Natrium arme bouillons
Niet iedereen kan eten wat hij wil. Enerzijds heb je een steeds groter wordende groep mensen die allergisch zijn aan een of andere stof. Hoewel het effect van een allergische reactie niet te onderschatten is, vallen producten met aandacht voor deze problematiek toch eerder onder algemene producten en kunnen hiervoor allergenenvrije bouillons ingezet worden.
Anderzijds zijn er steeds meer mensen die moeten opletten met zout inname. Meestal ligt een medische oorzaak hiervoor aan de basis. Hartproblemen of een verminderde nierfunctie dwingen patiënten om minder zout te consumeren.
Zout is de meest gebruikte en goedkoopste smaakversterker. Dit ingrediënt zorgt voor een volle, ronde smaak van een gerecht. Als een gerecht of maaltijd te weinig zout bevat smaakt deze “flauw”. Door mensen de toegang tot zout te ontzeggen, moeten ze heel wat missen in kwalitatieve smaakbeleving.
Flandria Foods wil deze mensen helpen hun levenskwaliteit te verhogen. Door een volledig gamma natrium arme soepen en bouillons te ontwikkelen, hebben deze consumenten eveneens een ruim aanbod ter beschikking. Daardoor zit er voldoende variatie in hun voeding wat op zijn beurt dan weer eetlust opwekt.
Ziekenhuizen en verzorgingshuizen maken dan ook gretig gebruik van deze oplossingen.
Gamma
Net zoals we de professionele kok de nodige tools willen aanreiken om zijn gerechten te maken, willen we de kok die natriumarm moet koken, ook niet in de kou laten staan. Bouillons zijn een algemeen ingrediënt die gerechten karakter kunnen geven. Een bouillon is onmisbaar bij het koken. Flandria Foods heeft daarom een aantal natrium arme bouillons ontwikkeld:
natriumarme groentenbouillon
natriumarme kippenbouillon
natriumarme bouillon type vlees
natriumarme visbouillon
Kenmerken
De natrium arme bouillons beschikken over dezelfde eigenschappen als de standaard bouillons van Flandria Foods. Daar bovenop voldoen deze natrium arme bouillons aan de wettelijke bepaling om een product als “natrium arm” te labelen.
De bouillons worden aangeboden in poedervorm om de opslag capaciteit maximaal te benutten. Deze fysische vorm garandeert ook een lange houdbaarheid.
